Gli estrattori di succo sono diventati un must anche per molti italiani, in quanto consentono di gustare frutta e verdura comodamente e facilmente.
Questi possono sembrare uguali alle centrifughe ma, in realtà, differiscono da esse per diversi elementi.
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Estrattori o centrifughe?
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Una delle domande che ci si pone spesso è quella riferita alla scelta tra estrattori e centrifughe.
I primi certamente consentono di mantenere molto più “al naturale” le componenti di un estratto, in quanto girano molto più lentamente rispetto alla centrifuga, non arrivando a riscaldare la frutta e la verdura.
La centrifuga è, quindi, certamente più veloce, ma forse non è adatta a tutti i tipi di estratto. Un esempio è costituito dalla verdura: molte verdure non sono centrifugabili, mentre possono tranquillamente essere inserite nell’estrattore, come accade, ad esempio, per i broccoli.
Infine, la centrifuga tenderà a sporcare di meno, ma avrà sicuramente più scarti rispetto all’estrattore, che vi consentirà davvero di utilizzare ogni parte del vegetale.
Estrattori, quali scegliere?
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Avendo notato quelli che sono i lati positivi legati all’utilizzo degli estrattori, sarà ora necessario capire come scegliere l’elettrodomestico migliore.
In primo luogo, non soffermatevi troppo sul prezzo: un buon estrattore non potrà costare troppo poco. Tuttavia, sappiate che investendo qualche euro in più vi assicurerete un dispositivo non solo ottimo, ma anche durevole nel tempo, silenzioso e capace di realizzare ottimi succhi.
Inoltre, dovreste cercare sempre un estrattore che abbia una griglia di filtraggio abbastanza fitta, per evitare soprattutto che i pezzettini di frutta e di verdura passino attraverso di esso.
Considerate anche la comodità dell’estrattore: esso dovrà poter essere smontato con facilità e pulito in modo adeguato e in ogni parte. Molti estrattori, inoltre, hanno parti che non possono essere lavate in lavastoviglie, per questo dovrete pensare a lavarli a mano.
Infine, pensate all’uso che potrete farne: gli estratti vi consentiranno di bere frutta e verdura ogni giorno e ad un prezzo molto inferiore rispetto a quello previsto nei bar e nei diversi locali.
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